2017年7月13日木曜日

熱中症に気をつけましょう~!!

梅雨も中ごろを迎えますが雨はあまり降らず
蒸し暑く日差しの強い日が続いてます(´д`;)
前原東では飲み物のバリエーションを増やす為に
梅ジュースと紫蘇ジュースの元となるシロップ作りを
6月の中旬に行いました!!
 
 
 
 
まずはスーパーで梅と紫蘇を購入~☆
皆さん口をそろえて
「梅酒をつくるの?(・∀・)」と・・・
ジュースですよ~(^^;)





「美味しそうね~(・∀・)」・・・
食べる用じゃないのですよ~(^^;)



一通り冗談を言ったところで作業に入ります!!
一つ一つ梅のヘタを取っていきます。
 
 
紫蘇は枝と葉っぱを分けますy(・・) 
 
葉っぱだけにしたら良く洗います。
 
良く洗ったら一度冷凍してしっかり凍らせて
砂糖と一緒にビンにつめていきます。
 
 
シロップ状になったら一日一回振ります。
おわかりいただけますでしょうか・・・
梅が激しく揺れているのが・・・
 
そして待つこと1ヶ月・・・ついに完成!!
先日試飲会を行いました!
梅ジュースはさらに手間を加えゼリーに



紫蘇ジュースも好評!!
飲んだ後は唇が若干シソ色になりますが(^^;)
この夏を乗りきれそうです!!